甜点茶饮DIY(全彩)

甜点茶饮DIY(全彩)
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作者: ,
2011-01
版次: 1
ISBN: 9787121121005
定价: 35.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 111页
字数: 179千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
  • 本书介绍多种蛋糕甜点,如慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、饼干等,的制作方法。每道点心的制作都以图表详细注明所需的蛋、面粉、砂糖、奶油比例,并用图示标明各个阶段所要注意的事项。本书还有与甜点搭配的茶饮介绍,教你根据不同的体质、不同的甜点等搭配不同的茶饮。 甜点、茶饮各有“五行”
    金Golden→白White
    普罗慕斯杯TheProvoMousseCup
    香草奶酪棒VanillaCheeseStick
    鲜果奶酪FreshFruitPannaCotta
    手指饼干Fin--gerLady
    椰子曲奇饼干CoconutsCookies
    搭配茶饮
    木Wood→绿Green
    和风抹茶黑豆GreenTeaandBlackBean
    晶钻开心果DiamondPistachios
    香脆南瓜子CrispPumpkinSeeds
    蛋糕寿司卷CakeofSushiRoll
    搭配茶饮
    水Water→黑Black
    欧克斯TheOrches
    曼巴之舞TheManba
    桂圆蜜枣卷DryLonganandHoneyDatesRoll
    法式巧克力豆FrenchChocolateBeans
    搭配茶饮
    火Fire→红Red
    法式草莓塔FrenchStrawberryTart
    蔓越莓奶酪CranberryCheeseCake
    大湖草莓卷Da-HuStrawberryRoll
    覆莓瑞士莲RaspberryChocolate
    樱桃佛兰雪CherryFinancier
    搭配茶饮
    土Earth→黄Yellow
    芒果鲜酪MangoPannaCotta
    培塔露PassionFruitTart
    欧风香柚EuropeanPomelo
    法式烤布蕾FrenchCrémeBrélee
    搭配茶饮
  • 内容简介:
    本书介绍多种蛋糕甜点,如慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、饼干等,的制作方法。每道点心的制作都以图表详细注明所需的蛋、面粉、砂糖、奶油比例,并用图示标明各个阶段所要注意的事项。本书还有与甜点搭配的茶饮介绍,教你根据不同的体质、不同的甜点等搭配不同的茶饮。
  • 目录:
    甜点、茶饮各有“五行”
    金Golden→白White
    普罗慕斯杯TheProvoMousseCup
    香草奶酪棒VanillaCheeseStick
    鲜果奶酪FreshFruitPannaCotta
    手指饼干Fin--gerLady
    椰子曲奇饼干CoconutsCookies
    搭配茶饮
    木Wood→绿Green
    和风抹茶黑豆GreenTeaandBlackBean
    晶钻开心果DiamondPistachios
    香脆南瓜子CrispPumpkinSeeds
    蛋糕寿司卷CakeofSushiRoll
    搭配茶饮
    水Water→黑Black
    欧克斯TheOrches
    曼巴之舞TheManba
    桂圆蜜枣卷DryLonganandHoneyDatesRoll
    法式巧克力豆FrenchChocolateBeans
    搭配茶饮
    火Fire→红Red
    法式草莓塔FrenchStrawberryTart
    蔓越莓奶酪CranberryCheeseCake
    大湖草莓卷Da-HuStrawberryRoll
    覆莓瑞士莲RaspberryChocolate
    樱桃佛兰雪CherryFinancier
    搭配茶饮
    土Earth→黄Yellow
    芒果鲜酪MangoPannaCotta
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    法式烤布蕾FrenchCrémeBrélee
    搭配茶饮
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