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时尚新厨房：五谷杂粮养生粥

时尚新厨房：五谷杂粮养生粥
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作者: 著 , 著
出版社: 化学工业出版社
2012-11
版次: 1
ISBN: 9787122151292
定价: 29.80
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 128页
字数: 200千字
正文语种: 简体中文
丛书: 时尚新厨房
分类: 生活
14人买过
  •  《时尚新厨房：五谷杂粮养生粥》以养生为内容核心，由营养专家审定，按照五谷杂粮的类别，分为五谷类养生、薯豆类养生、杂粮类养生。对55种食材，近300道五谷杂粮美食做法进行分类讲解。花样创新，以适合大众养生的五谷杂粮粥为主，含少量大众喜食的杂粮主食及杂粮养生茶等美食制作，养生为主，兼具软糯口感，让你爱上五谷杂粮。

     此外，《时尚新厨房：五谷杂粮养生粥》中还详细讲解了食材知识、对应美食的养生功效以及36道五谷杂粮养生茶，让你根据自己的需要，轻松选择与制作；10种五谷杂粮“挑选与贮藏窍门”以及五谷杂粮的其他知识，教你更好地食用五谷杂粮。食材常见，简单方便，家庭易操作。 杨红青岛市海兹医疗集团营养科副主任青岛市药膳研究会秘书长山东省营养学会临床营养专业委员会委员

    PART1

    科学食用五谷杂粮

    五谷杂粮的分类以及“四性”与“五味”

    五谷杂粮的选购与贮存

    学会烹调让五谷杂粮更美味

    六种人不宜多食五谷杂粮

    PART2

    五谷养生粥

    粳米

    生姜大枣粥

    百合杏仁粳米粥

    粳米菊花粥

    黄米

    胡萝卜牛肉黄米粥

    浓香黄米馒头

    黑粳米

    黑粳米粥

    黑粳米红豆粥

    黑粳米鸡肉汤

    黑粳米莲子冰糖粥

    糯米

    核桃姜汁红枣粥

    糯米酒鸡蛋

    高粱

    羊肉高粱米粥

    高粱猪肚粥

    高粱红豆粥

    小米

    小米红糖粥

    小米枸杞安神粥

    玉米

    猪肉玉米粥

    玉米面饼子

    薏米

    银杏薏仁糖水

    薏米红豆糊

    香蕉菠萝薏米粥

    紫米

    紫米薏米粥

    紫米粥

    紫米龙眼大枣粥

    紫米猪肝粥

    大麦

    粳米大麦花生粥

    大麦南瓜粥

    大麦糯米粥

    荞麦

    荞麦粥

    毛豆荞麦粥

    荞麦清粥

    小麦

    淮小麦甘草汤

    灵芝小麦粥

    三合面发糕

    燕麦

    营养燕麦粥

    燕麦片猪肉粥

    牛奶麦片粥

    燕麦粳米粥

    莜麦

    莜麦猪肉汤

    凉拌莜麦面

    莜麦山药粥

    莜麦粥

    芡实

    芡实炖绿豆

    芡实猪肚汤

    神仙粥

    龙眼芡实汤

    青稞

    青稞杏仁粥

    青稞多宝粥

    青稞粥

    青稞茴香泥

    PART3

    薯豆养生粥

    扁豆

    扁豆粳米粥

    薏米扁豆粥

    蚕豆

    蚕豆汤

    蚕豆炖牛肉

    红豆

    红豆南瓜粥

    红豆花生糖水

    红豆粥

    红豆米枣粥

    黄豆

    银杏豆浆

    黄豆香菜汤

    豆面窝头

    黑豆

    黑豆蛋粥

    芝麻黑豆浆

    五谷杂粮馒头

    五豆窝头

    花豆

    芋头花豆玉米粥

    花豆煲龙骨

    美味花豆排骨汤

    豇豆

    大麦豇豆粥

    豇豆汤

    绿豆

    绿豆薏米汤

    橘香绿豆粥

    绿豆煎饼果子

    豌豆

    豌豆绿豆粥

    豌豆瘦肉粥

    芸豆

    脊骨炖芸豆

    芸豆猪肉包

    芸豆打卤面

    豆腐

    鸡蛋蒸豆腐

    姜葱猪蹄豆腐汤

    豆腐红糖盅

    甘薯

    甘薯米粥

    甘薯蒸山药

    甘薯粳米粥

    土豆

    裙带菜土豆饼

    营养土豆泥

    鲜榨土豆汁

    山药

    山药葡萄粥

    莲子山药粥

    山药芝麻粥

    芋头

    芋泥拌味噌芝麻

    椰汁香芋南瓜

    芋头咸粥

    魔芋

    香果魔芋粥

    南瓜

    油煎南瓜饼

    南瓜牛奶粥

    藕

    莲藕粥

    莲藕黄豆煲排骨

    莲藕汁

    PART4

    杂粮养生粥

    白果

    白果冬瓜粥

    白果燕麦片粥

    白果腐竹粥

    百合

    百合大枣汤

    雪梨银耳百合粥

    杏仁

    萝卜杏仁煮牛肺

    杏梨糖水

    杏仁川贝百合粥

    荸荠

    芹香荸荠粥

    红萝卜荸荠糖水

    菱角

    红糖菱角粥

    菱角薏仁粥

    菱肉煲猪肚

    茯苓

    茯苓饼

    茯苓鸡肉馄饨

    茯苓川贝母炖梨

    茯苓麦冬粥

    枸杞子

    枸杞粳米粥

    枸杞红枣粥

    枸杞子黑枣鸽蛋汤

    葵花子

    奶油葵花子粥

    葵花子粥

    山楂葵子汤

    莲子

    山楂大枣莲子粥

    冰糖莲子粥

    莲子猪心汤

    南瓜子

    南瓜子小米粥

    南瓜子冰糖粥

    南瓜子仁茶

    松子

    松子粥

    炒松子黑芝麻

    蒸松子核桃仁

    香榧子

    香榧子粥

    生榧子饮

    榛子

    粳米榛子粥

    营养榛子羹

    榛仁枸杞粥

    大枣

    大枣银耳粥

    荔枝大枣粥

    大枣粥

    大枣桃仁粥

    黑枣

    荸荠黑枣粥

    黑枣山楂粥

    黑枣莲子煲猪心

    黑枣芡实莲子羹

    龙眼

    红茶龙眼鸽蛋汤

    栗子龙眼粥

    龙眼粥

    百合莲子煲龙眼

    板栗

    板栗山药粥

    栗子面窝窝头

    核桃莲子炖栗仁

    板栗红枣汤

    花生

    花生蛋香薯泥

    糯米花生麦粥

    花生红枣粥

    花生炖猪蹄

    核桃

    糖霜核桃仁

    核桃健脑粥

    腰果

    糯米腰果粥

    腰花核桃仁汤

    莲子薏米腰果羹

    黑芝麻

    芝麻红糖粥

    养生黑芝麻粥

    芝麻冰糖饮

    芝麻核桃仁饮

    黑豆苏木茶

    黑豆薏仁茶

    绿豆红枣茶

    绿豆车前草茶

    黄豆桑叶茶

    红豆花生茶

    黑芝麻杏仁茶

    黑芝麻绿茶

    芝麻乌龙茶

    黑芝麻核桃仁茶

    黑芝麻菊花茶

    松子杏仁茶

    松子花生茶

    薏仁冬瓜仁茶

    薏仁红花茶

    薏仁黄芪茶

    薏仁高丽参茶

    薏仁荷叶茶

    杏仁茶

    杏仁菊花茶

    山楂丁香茶

    山楂枸杞茶

    山楂甘草茶

    山楂鲜柚茶

    山楂益母草茶

    黑枣党参茶

    红枣首乌茶

    红枣甘麦茶

    红枣黄芪茶

    枸杞当归茶

    枸杞茶

    枸杞陈皮茶

    枸杞菊花茶

    枸杞覆盆子茶

    白果茉莉花茶

    桂圆西洋参茶
  • 内容简介:
     《时尚新厨房：五谷杂粮养生粥》以养生为内容核心，由营养专家审定，按照五谷杂粮的类别，分为五谷类养生、薯豆类养生、杂粮类养生。对55种食材，近300道五谷杂粮美食做法进行分类讲解。花样创新，以适合大众养生的五谷杂粮粥为主，含少量大众喜食的杂粮主食及杂粮养生茶等美食制作，养生为主，兼具软糯口感，让你爱上五谷杂粮。

     此外，《时尚新厨房：五谷杂粮养生粥》中还详细讲解了食材知识、对应美食的养生功效以及36道五谷杂粮养生茶，让你根据自己的需要，轻松选择与制作；10种五谷杂粮“挑选与贮藏窍门”以及五谷杂粮的其他知识，教你更好地食用五谷杂粮。食材常见，简单方便，家庭易操作。
  • 作者简介:
    杨红青岛市海兹医疗集团营养科副主任青岛市药膳研究会秘书长山东省营养学会临床营养专业委员会委员

  • 目录:
    PART1

    科学食用五谷杂粮

    五谷杂粮的分类以及“四性”与“五味”

    五谷杂粮的选购与贮存

    学会烹调让五谷杂粮更美味

    六种人不宜多食五谷杂粮

    PART2

    五谷养生粥

    粳米

    生姜大枣粥

    百合杏仁粳米粥

    粳米菊花粥

    黄米

    胡萝卜牛肉黄米粥

    浓香黄米馒头

    黑粳米

    黑粳米粥

    黑粳米红豆粥

    黑粳米鸡肉汤

    黑粳米莲子冰糖粥

    糯米

    核桃姜汁红枣粥

    糯米酒鸡蛋

    高粱

    羊肉高粱米粥

    高粱猪肚粥

    高粱红豆粥

    小米

    小米红糖粥

    小米枸杞安神粥

    玉米

    猪肉玉米粥

    玉米面饼子

    薏米

    银杏薏仁糖水

    薏米红豆糊

    香蕉菠萝薏米粥

    紫米

    紫米薏米粥

    紫米粥

    紫米龙眼大枣粥

    紫米猪肝粥

    大麦

    粳米大麦花生粥

    大麦南瓜粥

    大麦糯米粥

    荞麦

    荞麦粥

    毛豆荞麦粥

    荞麦清粥

    小麦

    淮小麦甘草汤

    灵芝小麦粥

    三合面发糕

    燕麦

    营养燕麦粥

    燕麦片猪肉粥

    牛奶麦片粥

    燕麦粳米粥

    莜麦

    莜麦猪肉汤

    凉拌莜麦面

    莜麦山药粥

    莜麦粥

    芡实

    芡实炖绿豆

    芡实猪肚汤

    神仙粥

    龙眼芡实汤

    青稞

    青稞杏仁粥

    青稞多宝粥

    青稞粥

    青稞茴香泥

    PART3

    薯豆养生粥

    扁豆

    扁豆粳米粥

    薏米扁豆粥

    蚕豆

    蚕豆汤

    蚕豆炖牛肉

    红豆

    红豆南瓜粥

    红豆花生糖水

    红豆粥

    红豆米枣粥

    黄豆

    银杏豆浆

    黄豆香菜汤

    豆面窝头

    黑豆

    黑豆蛋粥

    芝麻黑豆浆

    五谷杂粮馒头

    五豆窝头

    花豆

    芋头花豆玉米粥

    花豆煲龙骨

    美味花豆排骨汤

    豇豆

    大麦豇豆粥

    豇豆汤

    绿豆

    绿豆薏米汤

    橘香绿豆粥

    绿豆煎饼果子

    豌豆

    豌豆绿豆粥

    豌豆瘦肉粥

    芸豆

    脊骨炖芸豆

    芸豆猪肉包

    芸豆打卤面

    豆腐

    鸡蛋蒸豆腐

    姜葱猪蹄豆腐汤

    豆腐红糖盅

    甘薯

    甘薯米粥

    甘薯蒸山药

    甘薯粳米粥

    土豆

    裙带菜土豆饼

    营养土豆泥

    鲜榨土豆汁

    山药

    山药葡萄粥

    莲子山药粥

    山药芝麻粥

    芋头

    芋泥拌味噌芝麻

    椰汁香芋南瓜

    芋头咸粥

    魔芋

    香果魔芋粥

    南瓜

    油煎南瓜饼

    南瓜牛奶粥

    藕

    莲藕粥

    莲藕黄豆煲排骨

    莲藕汁

    PART4

    杂粮养生粥

    白果

    白果冬瓜粥

    白果燕麦片粥

    白果腐竹粥

    百合

    百合大枣汤

    雪梨银耳百合粥

    杏仁

    萝卜杏仁煮牛肺

    杏梨糖水

    杏仁川贝百合粥

    荸荠

    芹香荸荠粥

    红萝卜荸荠糖水

    菱角

    红糖菱角粥

    菱角薏仁粥

    菱肉煲猪肚

    茯苓

    茯苓饼

    茯苓鸡肉馄饨

    茯苓川贝母炖梨

    茯苓麦冬粥

    枸杞子

    枸杞粳米粥

    枸杞红枣粥

    枸杞子黑枣鸽蛋汤

    葵花子

    奶油葵花子粥

    葵花子粥

    山楂葵子汤

    莲子

    山楂大枣莲子粥

    冰糖莲子粥

    莲子猪心汤

    南瓜子

    南瓜子小米粥

    南瓜子冰糖粥

    南瓜子仁茶

    松子

    松子粥

    炒松子黑芝麻

    蒸松子核桃仁

    香榧子

    香榧子粥

    生榧子饮

    榛子

    粳米榛子粥

    营养榛子羹

    榛仁枸杞粥

    大枣

    大枣银耳粥

    荔枝大枣粥

    大枣粥

    大枣桃仁粥

    黑枣

    荸荠黑枣粥

    黑枣山楂粥

    黑枣莲子煲猪心

    黑枣芡实莲子羹

    龙眼

    红茶龙眼鸽蛋汤

    栗子龙眼粥

    龙眼粥

    百合莲子煲龙眼

    板栗

    板栗山药粥

    栗子面窝窝头

    核桃莲子炖栗仁

    板栗红枣汤

    花生

    花生蛋香薯泥

    糯米花生麦粥

    花生红枣粥

    花生炖猪蹄

    核桃

    糖霜核桃仁

    核桃健脑粥

    腰果

    糯米腰果粥

    腰花核桃仁汤

    莲子薏米腰果羹

    黑芝麻

    芝麻红糖粥

    养生黑芝麻粥

    芝麻冰糖饮

    芝麻核桃仁饮

    黑豆苏木茶

    黑豆薏仁茶

    绿豆红枣茶

    绿豆车前草茶

    黄豆桑叶茶

    红豆花生茶

    黑芝麻杏仁茶

    黑芝麻绿茶

    芝麻乌龙茶

    黑芝麻核桃仁茶

    黑芝麻菊花茶

    松子杏仁茶

    松子花生茶

    薏仁冬瓜仁茶

    薏仁红花茶

    薏仁黄芪茶

    薏仁高丽参茶

    薏仁荷叶茶

    杏仁茶

    杏仁菊花茶

    山楂丁香茶

    山楂枸杞茶

    山楂甘草茶

    山楂鲜柚茶

    山楂益母草茶

    黑枣党参茶

    红枣首乌茶

    红枣甘麦茶

    红枣黄芪茶

    枸杞当归茶

    枸杞茶

    枸杞陈皮茶

    枸杞菊花茶

    枸杞覆盆子茶

    白果茉莉花茶

    桂圆西洋参茶
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