国家职业资格培训教程用于国家职业技能鉴定：客房服务员（中级）（第2版）
出版时间:
2011-07
版次:
2
ISBN:
9787504591562
定价:
16.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
126页
字数:
142千字
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《国家职业资格培训教程用于国家职业技能鉴定：客房服务员（中级）（第2版）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准’客房服务员》（2009年修订）要求编写，是中级客房服务员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《国家职业资格培训教程用于国家职业技能鉴定：客房服务员（中级）（第2版）》介绍了中级客房服务员应掌握的技能要求和相关知识，涉及客房计划卫生，楼层公共区域清洁保养，代办与针对性服务，会议布置与服务，楼层库房管理，客用品配备，盘点与报榻等内容。 第1章客房清扫整理
第1节客房计划卫生
学习单元1客房计划卫生的安排
学习单元2家具的保养
学习单元3客房电器设备的清洁保养
学习单元4卫生洁具的清洁保养
学习单元5金属制品的清洁保养
第2节楼层公共区域清洁保养
学习单元1楼层公共区域清洁保养项目及要求
学习单元2楼层走廊的清洁保养
学习单元3楼层工作间的清洁
学习单元4安全楼梯的清洁
学习单元5楼层消毒间的清洁
第2章客房对客服务
第1节代办服务
学习单元1代办服务项目及流程
学习单元2为客人代办修理物品服务
学习单元3为客人递送转交物品服务
第2节针对性服务
学习单元1针对性服务的内涵和要求
学习单元2贵宾服务
学习单元3商务客人服务
学习单元4长住客服务
学习单元5常客服务
学习单元6会议客人服务
学习单元7旅游团队客人服务
学习单元8提供客人需求信息
第3节会议布置与服务
学习单元1会议室的布置
学习单元2会议服务
学习单元3会议设备使用常识
第4节特殊情况的处理
学习单元1“请勿打扰”房的处理
学习单元2客人报失事件的处理
学习单元3报警处理
第3章客用品管理
第1节楼层库房管理
学习单元1楼层库房物品的保管
学习单元2楼层库房物品的领发
第2节客用品管理
学习单元1客用品配备
学习单元2客用品盘点
学习单元3客用品报损
参考文献
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内容简介:
《国家职业资格培训教程用于国家职业技能鉴定：客房服务员（中级）（第2版）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准’客房服务员》（2009年修订）要求编写，是中级客房服务员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《国家职业资格培训教程用于国家职业技能鉴定：客房服务员（中级）（第2版）》介绍了中级客房服务员应掌握的技能要求和相关知识，涉及客房计划卫生，楼层公共区域清洁保养，代办与针对性服务，会议布置与服务，楼层库房管理，客用品配备，盘点与报榻等内容。
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目录:
第1章客房清扫整理
第1节客房计划卫生
学习单元1客房计划卫生的安排
学习单元2家具的保养
学习单元3客房电器设备的清洁保养
学习单元4卫生洁具的清洁保养
学习单元5金属制品的清洁保养
第2节楼层公共区域清洁保养
学习单元1楼层公共区域清洁保养项目及要求
学习单元2楼层走廊的清洁保养
学习单元3楼层工作间的清洁
学习单元4安全楼梯的清洁
学习单元5楼层消毒间的清洁
第2章客房对客服务
第1节代办服务
学习单元1代办服务项目及流程
学习单元2为客人代办修理物品服务
学习单元3为客人递送转交物品服务
第2节针对性服务
学习单元1针对性服务的内涵和要求
学习单元2贵宾服务
学习单元3商务客人服务
学习单元4长住客服务
学习单元5常客服务
学习单元6会议客人服务
学习单元7旅游团队客人服务
学习单元8提供客人需求信息
第3节会议布置与服务
学习单元1会议室的布置
学习单元2会议服务
学习单元3会议设备使用常识
第4节特殊情况的处理
学习单元1“请勿打扰”房的处理
学习单元2客人报失事件的处理
学习单元3报警处理
第3章客用品管理
第1节楼层库房管理
学习单元1楼层库房物品的保管
学习单元2楼层库房物品的领发
第2节客用品管理
学习单元1客用品配备
学习单元2客用品盘点
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