金版家常菜
出版时间:
2021-01
版次:
1
ISBN:
9787555208372
定价:
49.80
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
192页
24人买过
-
《金版家常菜》汇集了圆猪猪、蜜糖、谢宛耘、孟祥健、蝶儿、梁凤玲、陈小厨等多位千万级美食博主历经10年蕴蓄的家的味道，帮您用心呵护这份微小而确定的幸福；下厨做饭吧，为家人做饭，是人生中的“小确幸”，出门在外则更让人想念家里温暖的味道。
《金版家常菜》则是这样一本懂家庭主厨的书，是一本为家庭主厨量身定制的有温度、有亲情，科技和时尚感十足的适合居家收藏的食谱。 壹・四季有味
根据季节的变化安排饮食
节日家宴
心想事成(6～8人家宴)――4凉8热1汤1煲共14道
炝拌莴笋
黄瓜拌豆皮
白果酱鲜菇
温拌腰花
韭菜烧豆腐
土豆花肉烧豆角
阿婆手撕包菜
豆豉香煎鸡翅
酱爆香螺
鲜虾白菜
狮子头
酱烧鲳鱼
莲藕排骨汤
猪蹄瓜菇煲
万事如意(8～10人家宴)――4凉10热1汤1煲共16道
鞭炮豆腐
爽口果醋藕片
老醋拌苦菊
白斩鸡
金瓜百合
五彩茄条
家昧地三鲜
生爆盐煎肉
糯米蒸排骨
鱿鱼红烧肉
盐煽虾
豉汁扇贝
葱烧大连鲍扣山药
清蒸黑头鱼
羊肉丸子萝卜汤
什锦暖锅
阖家团圆(10～16人家宴)――6凉12热1汤1煲共20道
凉拌田七菜
开胃炝拌双丝
木耳拌海蜇头
葱丝拌熏干
捞拌北极贝
蒜泥白肉
拔丝地瓜
金蒜四季豆
剁椒烧白菜
脆皮豆腐
富贵红烧肉
椒盐排骨
板栗烧鸡
虾仁烧茄子
辣炒花蛤
白灼虾虎
清蒸梭子蟹
清蒸鲈鱼
鱼羊鲜
睹睹滑鸡煲
传统主食
桂花双色小圆子
米酒三色汤圆
黄花鱼馅饺子
香芹豆腐干猪肉水饺
五香猪肉粽子
双豆花生红枣粽
双色绿豆沙冰皮月饼
春安
扶阳滋阴
拌桔梗
豆芽拌耳丝
虾仁冬瓜汤
西湖牛肉羹
虾仁滑蛋
萝卜焖鲤鱼
胡萝卜玉米炒猪肝
润肺降燥
啤酒酱鸭
蜜汁莲藕
猪肝豆腐汤
鲜笋炒面筋
夏泰
清热开胃
咸鱼茄瓜煲
苦瓜煎蛋
蓑衣黄瓜
爽口海凉粉
鱼香茭白
温补养肾
西芹百合
葱拌八带
酸汤茭瓜丝
蜜糖紫薯百合
冬瓜银耳羹
荸荠雪梨鸭汤
秋实
暖中补气
什锦炒洋葱
荷叶软蒸鱼
椰香菜花
山药羊肉汤
剁椒手撕蒜薹
升阳润肺
山楂烧排骨
辣炒蛤蜊
羊肉番茄汤
胡萝卜炖牛肉
川贝梨煮猪肺
……
贰・地方经典
叁・老少咸宜
肆・创意无限
伍・食材选菜
陆・颜值饮品
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内容简介:
《金版家常菜》汇集了圆猪猪、蜜糖、谢宛耘、孟祥健、蝶儿、梁凤玲、陈小厨等多位千万级美食博主历经10年蕴蓄的家的味道，帮您用心呵护这份微小而确定的幸福；下厨做饭吧，为家人做饭，是人生中的“小确幸”，出门在外则更让人想念家里温暖的味道。
《金版家常菜》则是这样一本懂家庭主厨的书，是一本为家庭主厨量身定制的有温度、有亲情，科技和时尚感十足的适合居家收藏的食谱。
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目录:
壹・四季有味
根据季节的变化安排饮食
节日家宴
心想事成(6～8人家宴)――4凉8热1汤1煲共14道
炝拌莴笋
黄瓜拌豆皮
白果酱鲜菇
温拌腰花
韭菜烧豆腐
土豆花肉烧豆角
阿婆手撕包菜
豆豉香煎鸡翅
酱爆香螺
鲜虾白菜
狮子头
酱烧鲳鱼
莲藕排骨汤
猪蹄瓜菇煲
万事如意(8～10人家宴)――4凉10热1汤1煲共16道
鞭炮豆腐
爽口果醋藕片
老醋拌苦菊
白斩鸡
金瓜百合
五彩茄条
家昧地三鲜
生爆盐煎肉
糯米蒸排骨
鱿鱼红烧肉
盐煽虾
豉汁扇贝
葱烧大连鲍扣山药
清蒸黑头鱼
羊肉丸子萝卜汤
什锦暖锅
阖家团圆(10～16人家宴)――6凉12热1汤1煲共20道
凉拌田七菜
开胃炝拌双丝
木耳拌海蜇头
葱丝拌熏干
捞拌北极贝
蒜泥白肉
拔丝地瓜
金蒜四季豆
剁椒烧白菜
脆皮豆腐
富贵红烧肉
椒盐排骨
板栗烧鸡
虾仁烧茄子
辣炒花蛤
白灼虾虎
清蒸梭子蟹
清蒸鲈鱼
鱼羊鲜
睹睹滑鸡煲
传统主食
桂花双色小圆子
米酒三色汤圆
黄花鱼馅饺子
香芹豆腐干猪肉水饺
五香猪肉粽子
双豆花生红枣粽
双色绿豆沙冰皮月饼
春安
扶阳滋阴
拌桔梗
豆芽拌耳丝
虾仁冬瓜汤
西湖牛肉羹
虾仁滑蛋
萝卜焖鲤鱼
胡萝卜玉米炒猪肝
润肺降燥
啤酒酱鸭
蜜汁莲藕
猪肝豆腐汤
鲜笋炒面筋
夏泰
清热开胃
咸鱼茄瓜煲
苦瓜煎蛋
蓑衣黄瓜
爽口海凉粉
鱼香茭白
温补养肾
西芹百合
葱拌八带
酸汤茭瓜丝
蜜糖紫薯百合
冬瓜银耳羹
荸荠雪梨鸭汤
秋实
暖中补气
什锦炒洋葱
荷叶软蒸鱼
椰香菜花
山药羊肉汤
剁椒手撕蒜薹
升阳润肺
山楂烧排骨
辣炒蛤蜊
羊肉番茄汤
胡萝卜炖牛肉
川贝梨煮猪肺
……
贰・地方经典
叁・老少咸宜
肆・创意无限
伍・食材选菜
陆・颜值饮品
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