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分类: 烹饪

117 条结果

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餐厅服务习题册：与餐厅服务（第四版）配套

人社部教材办著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2016-08 / 平装 / ￥9.00

新书￥9.00

2 书店有售

旧书￥2.15

15 书店有售

菜肴基础知识及营养卫生（第四版）

人力资源社会保障部教材办公室著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2016-08 / 平装 / ￥18.00

旧书￥1.67

15 书店有售

西式烹调实训

李晓编 / 科学出版社 / 2015-12 / 平装 / ￥32.00

新书￥1.00

30 书店有售

旧书￥1.90

25 书店有售

西餐制作上/食品生物工艺专业改革创新教材系列

江永丰编 / 暨南大学出版社 / 2015-07 / 平装 / ￥38.00

新书￥24.64

13 书店有售

旧书￥4.60

7 书店有售

经典菜品创意制作

高山编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-07 / 平装 / ￥38.00

新书￥21.68

7 书店有售

旧书￥5.00

6 书店有售

中等职业教育旅游服务类专业教材：面点制作技艺

孙长杰、钱峰编 / 中国轻工业出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥23.00

新书￥2.30

33 书店有售

旧书￥3.50

3 书店有售

国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材：烹饪文化

陈凤颜编 / 旅游教育出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥20.00

新书￥5.98

13 书店有售

旧书￥5.00

3 书店有售

中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材：茶艺基础

刘小红、易丹编 / 西南师范大学出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥21.00

新书￥9.52

3 书店有售

旧书￥1.00

10 书店有售

中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材：咖啡实操基础教程

尹灵、韦江佳编 / 西南师范大学出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥17.00

新书￥4.95

15 书店有售

旧书￥0.10

4 书店有售

中等职业教育旅游服务类专业教材：筵席设计与制作

钱峰编 / 中国轻工业出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥18.00

新书￥6.84

22 书店有售

旧书￥8.00

5 书店有售

吉林省精品课程开发建设系列教材：中式面点技术

林丽英、郭晓海、贾成山编 / 中国财富出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥20.00

新书￥10.00

4 书店有售

旧书￥21.20

1 书店有售

全国中等卫生职业教育规划教材：营养与膳食（山西规划）

富淑芳、杨小傲编 / 科学出版社 / 2013-02 / 平装 / ￥18.00

新书￥29.00

4 书店有售

旧书￥4.00

3 书店有售

中餐服务（中等职业学校酒店服务与管理类规划教材）

王利荣主编 / 清华大学出版社 / 2011-08 / 平装 / ￥39.00

新书￥22.54

6 书店有售

旧书￥8.00

6 书店有售

中国烹饪协会系列规划教材·中等职业学校旅游烹饪类专业“项目课程”教材：中餐服务与管理

李敏、高学文编 / 北京师范大学出版社 / 2010-12 / 平装 / ￥17.80

饭店管理概论（第2版）

杜建华编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装 / ￥14.50

旧书￥1.94

3 书店有售

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：前厅服务（第2版）

曹红编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-04 / 平装 / ￥12.00

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：客房服务（第3版）

姜倩著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-03 / 平装 / ￥24.00

旧书￥8.00

5 书店有售