旅游_教材教辅考试_孔夫子旧书网

幼儿园管理(高等院校学前教育专业规划教材)

邢利娅主编 / 高等教育出版社 / 2010-03 / 平装 / ￥26.30

新书￥13.80

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旅游专业职业技术教育课程改革新规划教材：餐饮服务与管理

王兵、肖萍著 / 华中科技大学出版社 / 2010-03 / 平装 / ￥14.80

新书￥4.30

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中等职业学校旅游服务与管理专业规划教材：旅游概论

徐明著 / 中国铁道出版社 / 2010-04 / 平装 / ￥30.00

新书￥7.18

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景区服务与管理

彭淑清主编 / 电子工业出版社 / 2010-07 / 平装 / ￥23.00

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有限元法基本原理及应用

尹飞鸿编 / 高等教育出版社 / 2010-07 / 平装 / ￥27.60

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（教材）中国旅游地理

史国然主编；陈波 / 中国铁道出版社 / 2010-08 / 平装 / ￥36.00

新书￥7.98

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中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材：饭店管理

王立职、邓泽民著 / 中国铁道出版社 / 2010-08 / 平装 / ￥39.00

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幼师口语沟通技巧

陈怡莺著 / 高等教育出版社 / 2010-08 / 平装 / ￥14.50

新书￥69.22

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幼儿文学创作与欣赏(高等院校学前教育专业规划教材)

任继敏编 / 高等教育出版社 / 2010-09 / 平装 / ￥28.00

新书￥9.80

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中国烹饪协会系列规划教材·中等职业学校旅游烹饪类专业“项目课程”教材：旅游政策法规

李强著；中国烹饪协会编 / 北京师范大学出版社 / 2010-09 / 平装 / ￥22.00

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前厅服务与管理

吴希敏、孙诗靓著；中国烹饪协会编 / 北京师范大学出版社 / 2010-09 / 平装 / ￥21.00

新书￥7.35

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中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材：饭店服务心理与待客技巧

王立职、黄爱时编 / 中国铁道出版社 / 2011-02 / 平装 / ￥32.00

新书￥21.17

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烹饪工艺

李顺发编 / 中国轻工业出版社 / 2011-03 / 平装 / ￥20.00

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客房服务

潘雪梅编 / 旅游教育出版社 / 2011-08 / 平装 / ￥29.00

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饮食营养与卫生安全

朱长征、房四辈编 / 中国轻工业出版社 / 2011-08 / 平装 / ￥18.00

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全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材：前厅服务与管理

龚维嘉、牛自成编 / 北京师范大学出版社 / 2011-08 / 平装 / ￥27.80

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中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：咖啡服务

荣晓坤编 / 清华大学出版社 / 2011-08 / 平装 / ￥38.00

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中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：客房服务

赵历著 / 清华大学出版社 / 2011-10 / 平装 / ￥28.00

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中等职业学校酒店服务与管理类规划教材：会议服务

高永荣编 / 清华大学出版社 / 2011-10 / 平装 / ￥32.00

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中等职业教育“十二五”规划教材·中职中专旅游服务类专业系列教材：旅游概论

陈波、史国然编 / 科学出版社 / 2011-11 / 平装 / ￥18.00

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面点原料知识（中等职业教育旅游服务类专业教材）

王支援主编；钱峰 / 中国轻工业出版社 / 2012-01 / 平装 / ￥20.00

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前厅客房运行与管理/21世纪高职高专精品系列规划教材（酒店管理专业）

韩军、翟运涛编 / 首都经济贸易大学出版社 / 2012-01 / 平装 / ￥32.00

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客户服务实战演练（附光盘）

郑彬编 / 高等教育出版社 / 2012-02 / 平装 / ￥18.30

烹饪化学（中等职业教育旅游服务类专业教材）

俞一夫主编 / 中国轻工业出版社 / 2012-02 / 平装 / ￥18.00

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客房服务与管理练习册（第2版）

李玫、廖建军编 / 高等教育出版社 / 2012-03 / 平装 / ￥19.80

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中等职业教育国家规划教材：客房服务与管理（第3版）（酒店服务与管理专业）

范运铭、陈莹编 / 高等教育出版社 / 2012-05 / 平装 / ￥27.90

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中等职业教育旅游服务类专业教材：烹饪原料初加工技术

翟昌伟、朱长征编 / 中国轻工业出版社 / 2012-05 / 平装 / ￥18.00

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中等职业教育旅游服务类专业教材：食疗保健膳食制作技术

钱峰、吕胜娇编 / 中国轻工业出版社 / 2012-06 / 平装 / ￥20.00

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中等职业教育旅游服务类专业教材：中国饮食文化

赵建民著；赵建民编 / 中国轻工业出版社 / 2012-06 / 平装 / ￥26.00

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中等职业教育旅游服务类专业教材：烹饪工艺美术

刘雪峰、王淑云编 / 中国轻工业出版社 / 2012-06 / 平装 / ￥32.00

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前厅客房服务与管理

廖建华主编 / 大连出版社 / 2012-08 / 平装 / ￥28.00

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中等职业教育国家规划教材配套教学用书：导游基础知识（第3版）（旅游服务与管理专业）

范运铭编 / 高等教育出版社 / 2012-08 / 平装 / ￥27.80

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前厅服务技能实训

王佳编 / 机械工业出版社 / 2012-09 / 平装 / ￥39.00

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中国旅游地理（第2版）/新编中等职业教育旅游类专业系列教材

叶晓梅编 / 重庆大学出版社 / 2013-01 / 平装 / ￥33.00

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中等职业教育课程改革创新教材·中等职业教育旅游服务类专业规划：中国民俗文化知识读本（第2版）

李援朝编 / 机械工业出版社 / 2013-02 / 平装 / ￥27.00

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新思维·中职中专旅游精品教材：酒店基础知识

李旭芳、粱宗晖编 / 广东旅游出版社 / 2013-03 / 平装 / ￥28.00

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中等职业教育“十二五”规划教材：服务礼仪

张淑珍、杨笑蕾编 / 科学出版社 / 2013-03 / 平装 / ￥22.00

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中等职业教育旅游服务类专业教材：餐饮成本核算

刘雪峰、董连才编 / 中国轻工业出版社 / 2013-06 / 平装 / ￥22.00

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中等职业教育课程改革创新教材：餐饮服务技能实训（第2版）

毛慎琦著 / 机械工业出版社 / 2013-06 / 平装 / ￥24.00

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导游实务（旅游服务与管理专业适用）/教育部中等职业教育专业技能课立项教材

陈乾康编 / 中国人民大学出版社 / 2013-07 / 平装 / ￥24.00

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中职旅游英语口语600句/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材

董家彪、张璆晔、马玉华编 / 旅游教育出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥20.00

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中等职业教育课程改革创新教材·中等职业教育旅游服务类专业规划教材：旅游行业收银技能实训（第2版）

黄丹编 / 机械工业出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥28.00

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客房服务与管理/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材

董家彪、朱小彤、贺丹编 / 旅游教育出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥24.00

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中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材：跨文化交流

胡小芹编 / 西南师范大学出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥16.00

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旅游服务礼仪

高艳红、刘强编 / 中央广播电视大学出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥28.50

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旅游应用文（第2版）/新编中等职业教育旅游类专业系列教材

杨雅利编 / 重庆大学出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥20.00

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国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材：旅游销售业务

张庆辛、董家彪、郑文丽编 / 旅游教育出版社 / 2014-03 / 平装 / ￥30.00

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中餐服务/国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材

孟森著；孟森编 / 北京师范大学出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥24.00

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客房服务/国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材

徐婷著；徐婷编 / 北京师范大学出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥18.00

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旅行社计调业务（第2版)

王煜琴编 / 旅游教育出版社 / 2014-06 / 平装 / ￥32.00

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