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粤菜师傅工程:广东粤菜文化指南:文旅版

粤菜师傅工程:广东粤菜文化指南:文旅版

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作者: 广东省文化和旅游厅著

出版社: 中国文史出版社

出版时间: 2020-05

ISBN: 9787520520119

定价: 68.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 纯质纸

分类: 生活

5人买过

提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量；创新“粤菜师傅+旅游”等模式，促进城乡劳动者就业创业；创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，提升岭南饮食文化海内外影响力。将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。
内容简介:
提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量；创新“粤菜师傅+旅游”等模式，促进城乡劳动者就业创业；创新“粤菜师傅+岭南饮食文化”等模式，打造“粤菜师傅”文化品牌，提升岭南饮食文化海内外影响力。将“粤菜师傅”打造成弘扬岭南饮食文化的国际名片。

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