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品质生活·小食代：手作健康甜品、冰品

品质生活·小食代：手作健康甜品、冰品

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作者: 国明著

出版社: 中国纺织出版社

出版时间: 2012-10

版次: 1

ISBN: 9787506489522

定价: 29.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

页数: 120页

字数: 145千字

丛书: 国明的美食课堂

分类: 生活

12人买过

　　《手作健康甜品、冰品》精选五十多种冬日时尚冰品甜品，步骤清晰，文字简洁易懂，易学易会，非常适合大众读者尤其是酷爱冰品甜品的朋友们阅读。内容新颖，文中各种小贴士帮助读者克服甜品、冰品菜品制作过程中的问题，除此之外，多数菜谱中还以问答的形式，剖析关于冰品菜品本身、原料本身的相关问题，带领读者一次搞定，自制冰品甜品，享受酷爽美味！国明，文怡美食生活馆，培训总监北京日知图书，美食主编国家高级西点师其博客“国明的下午茶时光”拥有上百万的访问量，深受美食爱好者的青睐。甜品冰品速成班

甜品冰品常用器具、原料大公开

甜品冰品必备好搭档――果酱、糖浆、蛋奶酱

1糖水最健康的滋补甜品

酸梅汤

海带绿豆沙

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圆子红豆沙

荷叶桂花茶

罗汉果茶

椰浆西米露

珍珠奶茶

菠萝奶昔

2冰淇淋最好吃的营养冰品

黑糯米冰淇淋

香草冰淇淋

巧克力核桃冰淇淋

花生冰淇淋

蓝莓奶酪冰淇淋

太妃苹果冰淇淋

酸奶冰淇淋

菠萝弹头雪糕

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桂圆红枣冰淇淋

抹茶冰淇淋

双色冰淇淋蛋糕

豪华香蕉船

樱桃冰淇淋

3慕斯？冻芝士口味独特的冷冻甜品

芒果慕斯

桑葚慕斯

橙味巧克力慕斯

草莓慕斯

提拉米苏

番茄芝士

豆腐芝士

抹茶芝士

柠檬芝士

咖啡甜酒芝士

4沙冰？果冰爽口好吃不发胖

猕猴桃沙冰

菠萝沙冰

珍珠姜汁沙冰

香蕉摩卡沙冰

红提沙冰

小豆冰棍

杏仁薏米冰

山楂奶冰

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5果冻？布丁浓缩水果和牛奶精华

鲜果果冻

草莓酒冻

桂花龟苓膏

橙子果冻

果汁果冻

咖啡果冻

木瓜椰汁冻

焦糖布丁

南瓜布丁
内容简介:
　　《手作健康甜品、冰品》精选五十多种冬日时尚冰品甜品，步骤清晰，文字简洁易懂，易学易会，非常适合大众读者尤其是酷爱冰品甜品的朋友们阅读。内容新颖，文中各种小贴士帮助读者克服甜品、冰品菜品制作过程中的问题，除此之外，多数菜谱中还以问答的形式，剖析关于冰品菜品本身、原料本身的相关问题，带领读者一次搞定，自制冰品甜品，享受酷爽美味！
作者简介:
国明，文怡美食生活馆，培训总监北京日知图书，美食主编国家高级西点师其博客“国明的下午茶时光”拥有上百万的访问量，深受美食爱好者的青睐。
目录:
甜品冰品速成班

甜品冰品常用器具、原料大公开

甜品冰品必备好搭档――果酱、糖浆、蛋奶酱

1糖水最健康的滋补甜品

酸梅汤

海带绿豆沙

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