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食品安全控制(辛志宏 )

孙秀兰著；辛志宏、孙秀兰编 / 化学工业出版社 / 2017-06 / 平装 / ￥45.00

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食品安全国家标准实施指南系列丛书：食品中元素类检验方法系列标准实施指南

国家食品安全风险评估中心、肖晶、刘桂华编 / 中国质检出版社，中国标准出版社 / 2017-06 / 平装 / ￥120.00

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中国食品工业标准汇编食品添加剂卷（一）（第六版）

中国标准出版社编；国家食品安全风险评估中心 / 中国标准出版社 / 2017-05 / 平装 / ￥275.00

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食物蛋白酶解理论与技术

赵强忠编著；赵谋明 / 化学工业出版社 / 2017-05 / 精装 / ￥198.00

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酱腌菜生产一本通

徐清萍主编支欢欢 / 化学工业出版社 / 2017-05 / 其他 / ￥39.80

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食品分析与检验(王磊)

王磊 / 化学工业出版社 / 2017-05 / 其他 / ￥39.00

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《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》实施指南（GB 9685-2016）

朱蕾、张俭波、国家食品安全风险评估中心编 / 中国质检出版社，中国标准出版社 / 2017-05 / 平装 / ￥68.00

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焙烤食品技术研究与开发

曾洁 / 科学技术文献出版社 / 2017-04 / 其他 / ￥48.00

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糟、烤及熏制食品加工技术

严泽湘 / 化学工业出版社 / 2017-04 / 其他 / ￥28.00

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食品加工新技术丛书--薯制品加工工艺与配方

汪磊 / 化学工业出版社 / 2017-04 / 其他 / ￥25.00

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酱卤食品加工技术

严泽湘 / 化学工业出版社 / 2017-04 / 其他 / ￥28.00

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水产利用化学基础

[日]渡部终五编 / 化学工业出版社 / 2017-04 / 平装 / ￥68.00

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我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究

陈雨生著 / 经济科学出版社 / 2017-04 / 平装 / ￥58.00

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食品安全培训教程

张观发著 / 河南科学技术出版社 / 2017-04 / 平装 / ￥60.00

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食品加工过程的微生物控制—原理与实践-国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书

刘秀梅著 / 中国轻工业出版社 / 2017-04 / 精装 / ￥120.00

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新媒体环境下的食品安全风险交流：理论探讨与实践研究

佘硕著 / 武汉大学出版社 / 2017-04 / 平装 / ￥39.00

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中国食品安全发展报告2016

尹世久、吴林海、王晓莉、沈耀峰著 / 北京大学出版社 / 2017-04 / 平装 / ￥49.00

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标准进万家系列：乳制品的质惠秘诀

李江华编 / 中国质检出版社，中国标准出版社 / 2017-03 / 平装 / ￥20.00

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加拿大食品分析方法手册

蒋原、戴建君、陈颖编 / 中国质检出版社，中国标准出版社 / 2017-03 / 平装 / ￥150.00

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定点突变β-环糊精葡萄糖基转移酶及其突变菌株发酵条件优化

王华 / 黑龙江大学出版社 / 2017-03 / 其他 / ￥46.00

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乳源致病性金黄色葡萄球菌防控技术研究

锡林高娃 / 黑龙江大学出版社 / 2017-03 / 其他 / ￥23.00

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2-醛基-8-羟基喹啉稀土基配合物的合成、结构及光磁性质研究

陈鹏 / 黑龙江大学出版社 / 2017-03 / 其他 / ￥34.00

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中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读（2017年版）

李宏梁 / 中国轻工业出版社 / 2017-03 / 其他 / ￥36.00

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果醋生产实用技术

杜连启 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 其他 / ￥45.00

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粮油加工实验技术(周裔彬)

周裔彬、王乃富编 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 平装 / ￥28.00

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食品加工过程安全控制丛书--发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略

陈坚、方芳、周景文著 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 精装 / ￥68.00

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食品加工过程安全控制丛书--食品热加工过程安全原理与控制

李琳、苏健裕、李冰、徐振波著 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 精装 / ￥68.00

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食品加工过程安全控制丛书--食品加工过程安全优化与控制

胡小松、谢明勇著 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 精装 / ￥78.00

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食品加工过程安全控制丛书--食品加工过程安全性评价及风险评估

孙秀兰、李耘、李晓薇著 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 精装 / ￥88.00

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云南野生牛肝菌营养与安全研究

孙丽平、庄永亮著 / 科学出版社 / 2017-03 / 平装 / ￥78.00

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传统白酒酿造技术（第二版）

余乾伟著 / 中国轻工业出版社 / 2017-03 / 平装 / ￥90.00

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食品安全社会共治：困局与突破

谢康著 / 科学出版社 / 2017-03 / 平装 / ￥128.00

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食品安全中的化学危害物——检测与控制

陈卫华、王凤忠编 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 精装 / ￥78.00

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食品加工过程安全控制丛书--食品安全快速检测与预警

孙远明著 / 化学工业出版社 / 2017-03 / 精装 / ￥88.00

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马铃薯吃法知多少

木泰华 / 科学出版社 / 2017-02 / 平装 / ￥58.00

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乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编

国家食品药品监督管理总局科技和标准司著 / 中国医药科技出版社 / 2017-02 / 平装 / ￥280.00

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食品污染物与残留分析/国外现代食品科技系列

吴永宁、苗虹、李敬光注 / 中国轻工业出版社 / 2017-02 / 平装 / ￥120.00

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何食为安？！中国食品安全知识手册

吉鹤立、吉鹂著 / 中国质检出版社，中国标准出版社 / 2017-02 / 平装 / ￥38.00

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现代无公害有机食品标准生产技术

马超著 / 中国建材工业出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥26.80

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优质红茶加工概论

粟本文；赵熙 / 中南大学出版社有限责任公司 / 2017-01 / 其他 / ￥38.00

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食品试验设计与统计分析（第3版）

张吴平、杨坚编 / 中国农业大学出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥58.00

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供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用

陈枝楠编 / 中国科学技术大学出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥50.00

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食品安全与质量控制技术

李波编 / 中国质检出版社，中国标准出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥42.00

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马铃薯生产与食品加工（原第四版）

[美]威廉·F.托尔博特、[美]奥拉·史密斯编；刘孟君译 / 上海科学技术出版社 / 2017-01 / 精装 / ￥168.00

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四川省乳类加工产业发展战略

唐善虎著 / 科学出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥68.00

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食品卫生与安全

张娜、车会莲著 / 科学出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥49.00

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抗性淀粉生产技术及其应用

黄继红著 / 河南科学技术出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥128.00

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糙米酵素的生产与应用

李志江、王霞著 / 科学出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥80.00

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重庆小曲白酒生产技术

刘升华著 / 中国轻工业出版社 / 2017-01 / 其他 / ￥40.00

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食品安全一看就明

王普生编 / 科学出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥25.00

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