贺师傅私房菜系列:来碗汤粥
出版时间:
2014-07
版次:
1
ISBN:
9787550231658
定价:
25.00
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
128页
字数:
99千字
正文语种:
简体中文
7人买过
-
《来碗汤粥》由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜” 系列丛书。本书介绍了多种多样的家常汤品、粥品,内容涵盖了家常汤品、养生汤品、甜汤,以及各种甜粥、咸粥、杂粮粥,其中美味与营养兼顾,用一大勺、一小勺调味,手把手教会读者煮出健康、好喝的汤粥,真正体现傻瓜式菜谱的概念。
贺鹏飞,国家特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北,用心寻觅中华饮食最原本的味道,在不断实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格,体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式,秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则,希望将健康与美味带给每一个有缘人。
贺鹏飞现任北京凤凰壹力文化发展有限公司董事长,北京字里行间书店创始人。
简单味美的暖胃好汤
家常靓汤
酸辣汤/8
西红柿鸡蛋汤/10
三鲜疙瘩汤/12
菠菜肉丸汤/14
三丝豆腐羹/16
榨菜肉丝汤/18
海带排骨汤/20
西红柿牛肉汤/22
胡萝卜羊肉汤/24
三鲜鸡汤/26
鸭血粉丝汤/28
日式牡蛎味噌汤/30
丝瓜蛤蜊清汤/32
青萝卜鲜虾汤/34
冬瓜虾仁汤/36
法式洋葱汤/38
罗宋汤/40
奶油蘑菇汤/42
养生煲汤
红枣黑豆肉骨汤/44
麦冬排骨汤/46
南洋肉骨茶/48
黄豆猪蹄汤/50
猪心莲子汤/52
党参牛肉汤/54
生姜羊肉汤/56
香菇炖鸡汤/58
枸杞当归乌鸡汤/60
花生凤爪汤/62
陈皮老鸭汤/64
鲫鱼豆腐汤/66
泰式冬阴功汤/68
暖心甜汤
红枣桂圆汤/70
蜜豆花生牛奶汤/72
鸡蛋醪糟圆子汤/74
桂花红薯年糕甜汤/76
黄金玉米羹/78
川贝银耳莲子汤/80
雪梨银耳汤/82
冰糖双耳汤/84
实实在在的清口好粥
休闲甜粥
南瓜粥/86
杏仁玉米粥/88
百合银耳粥/90
地瓜粥/92
荷叶莲子粥/94
奶香燕麦水果粥/96
开胃咸粥
皮蛋瘦肉粥/98
青菜鸡肉粥/100
虾仁荸荠粥/102
青菜虾仁粥/104
生滚鱼片粥/106
鲜贝菌菇粥/108
丝瓜火腿燕麦粥/110
养生杂粮粥
枸杞燕麦粥/112
玉米大麦粥/114
腊八粥/116
山药黑米粥/118
雪梨黄瓜粥/120
黑芝麻核桃粥/122
百合莲子绿豆粥/124
红豆薏米粥/126
......
-
内容简介:
《来碗汤粥》由大厨贺鹏飞老师所著,属于“贺师傅私房菜” 系列丛书。本书介绍了多种多样的家常汤品、粥品,内容涵盖了家常汤品、养生汤品、甜汤,以及各种甜粥、咸粥、杂粮粥,其中美味与营养兼顾,用一大勺、一小勺调味,手把手教会读者煮出健康、好喝的汤粥,真正体现傻瓜式菜谱的概念。
-
作者简介:
贺鹏飞,国家特三级厨师,1972年生于内蒙古,15岁时从师学习厨艺,擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北,用心寻觅中华饮食最原本的味道,在不断实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅怀着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格,体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式,秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则,希望将健康与美味带给每一个有缘人。
贺鹏飞现任北京凤凰壹力文化发展有限公司董事长,北京字里行间书店创始人。
-
目录:
简单味美的暖胃好汤
家常靓汤
酸辣汤/8
西红柿鸡蛋汤/10
三鲜疙瘩汤/12
菠菜肉丸汤/14
三丝豆腐羹/16
榨菜肉丝汤/18
海带排骨汤/20
西红柿牛肉汤/22
胡萝卜羊肉汤/24
三鲜鸡汤/26
鸭血粉丝汤/28
日式牡蛎味噌汤/30
丝瓜蛤蜊清汤/32
青萝卜鲜虾汤/34
冬瓜虾仁汤/36
法式洋葱汤/38
罗宋汤/40
奶油蘑菇汤/42
养生煲汤
红枣黑豆肉骨汤/44
麦冬排骨汤/46
南洋肉骨茶/48
黄豆猪蹄汤/50
猪心莲子汤/52
党参牛肉汤/54
生姜羊肉汤/56
香菇炖鸡汤/58
枸杞当归乌鸡汤/60
花生凤爪汤/62
陈皮老鸭汤/64
鲫鱼豆腐汤/66
泰式冬阴功汤/68
暖心甜汤
红枣桂圆汤/70
蜜豆花生牛奶汤/72
鸡蛋醪糟圆子汤/74
桂花红薯年糕甜汤/76
黄金玉米羹/78
川贝银耳莲子汤/80
雪梨银耳汤/82
冰糖双耳汤/84
实实在在的清口好粥
休闲甜粥
南瓜粥/86
杏仁玉米粥/88
百合银耳粥/90
地瓜粥/92
荷叶莲子粥/94
奶香燕麦水果粥/96
开胃咸粥
皮蛋瘦肉粥/98
青菜鸡肉粥/100
虾仁荸荠粥/102
青菜虾仁粥/104
生滚鱼片粥/106
鲜贝菌菇粥/108
丝瓜火腿燕麦粥/110
养生杂粮粥
枸杞燕麦粥/112
玉米大麦粥/114
腊八粥/116
山药黑米粥/118
雪梨黄瓜粥/120
黑芝麻核桃粥/122
百合莲子绿豆粥/124
红豆薏米粥/126
......
查看详情
-
九品
河南省信阳市
平均发货19小时
成功完成率84.83%
-
九品
北京市丰台区
平均发货15小时
成功完成率90.08%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货9小时
成功完成率96.9%
-
八五品
内蒙古包头市
平均发货10小时
成功完成率98.12%
-
贺师傅私房菜系列:来碗汤粥
所有图片均为实物拍摄书籍,以实物图片为准,图书馆存书内容完整,无字迹,不缺页,整体保存良好,放心购买。若有问题,请留言后服会回复
九五品
陕西省铜川市
平均发货1小时
成功完成率97.51%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货16小时
成功完成率85.15%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率83.53%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货5小时
成功完成率97.32%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货6小时
成功完成率98.39%
-
2014-06 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.38%
-
2014-06 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.27%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.55%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.38%
-
全新
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.55%
-
2014-06 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.38%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.27%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率85.05%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.27%
-
2014-06 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.55%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.38%
-
全新
河北省保定市
平均发货16小时
成功完成率89.36%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.38%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率86.65%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.38%
-
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率82.08%
-
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率83.05%
-
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率84.1%
-
贺师傅私房菜系列:来碗汤粥.
书籍批量上传,默认8成新左右、单本!单本!无光盘等附件(一定需要请联系客服确认),旧书保存完好,不影响学习和阅读。一般来说,①教材学习类书有或多或少的笔记;②考试做题的书,题目一般会有做过;③其他类书笔记一般很少或者没有(但要求一定没笔记的,要提前与客服沟通好再下单,否则本店不承担责任)。仓库发货之前还会再检查,确认没问题再发货的。多重检查,放心购买!
八五品
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率97.4%
-
2014-06 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.27%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.55%
-
全新
河北省保定市
平均发货30小时
成功完成率89.55%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.55%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.38%
-
九五品
河南省濮阳市
平均发货12小时
成功完成率97.38%
-
九五品
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率93.99%
-
九五品
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率94.29%
-
全新
北京市房山区
平均发货35小时
成功完成率83.76%
-
九品
北京市东城区
平均发货14小时
成功完成率95.8%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货12小时
成功完成率93.11%
-
九五品
河北省衡水市
平均发货12小时
成功完成率93.11%
-
九品
河北省衡水市
平均发货12小时
成功完成率93.11%
-
九五品
北京市东城区
平均发货27小时
成功完成率84.76%
-
八五品
山东省泰安市
平均发货9小时
成功完成率92.47%
-
九品
江苏省无锡市
平均发货21小时
成功完成率93.75%
-
九五品
北京市西城区
平均发货11小时
成功完成率91.62%
-
九五品
北京市东城区
平均发货9小时
成功完成率94.98%
-
九五品
北京市东城区
平均发货28小时
成功完成率83.15%
-
九五品
浙江省杭州市
平均发货32小时
成功完成率81.98%
-
2014-07 印刷
九五品
上海市宝山区
平均发货11小时
成功完成率96.17%
-
全新
北京市海淀区
平均发货17小时
成功完成率86.95%