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钟成泉 / 广东科技出版社 / 2023-03 / 精装 / ￥188.00

新书￥86.60

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旧书￥78.00

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食品雕刻与盘饰造型艺术(职业教育十四五规划烹饪专业系列教材)

曹清春、杨春雨、石光编 / 中国财富出版社 / 2022-09 / 平装

新书￥12.26

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旧书￥11.70

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豆制品生产工艺与配方

赵良忠著 / 中国纺织出版社有限公司 / 2022-07 / 平装

新书￥14.40

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旧书￥16.10

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烹调技术(职业教育课程改革创新示范精品教材)

段崇霞、方涛编 / 北京理工大学出版社 / 2022-06 / 平装

新书￥14.40

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旧书￥10.20

5 书店有售

粤厨宝典·秘籍篇1

潘英俊著 / 广东科技出版社 / 2021-12 / ￥98.00

新书￥40.66

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旧书￥59.54

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冷菜工艺(职业教育课程改革创新示范精品教材)

牛京刚、王辰编 / 北京理工大学出版社 / 2021-11 / 平装

新书￥12.98

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旧书￥10.00

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中式烹调技艺(职业教育课程改革创新示范精品教材)

吴永强、赵学斌、王茂编 / 北京理工大学出版社 / 2021-11 / 平装

新书￥16.20

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旧书￥12.32

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《香港点心顶级点心师》（升级版）

黄健钦 / 广东科技出版社 / 2021-11 / 其他 / ￥49.80

新书￥16.13

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旧书￥21.57

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粤厨宝典·菜肴篇1

潘英俊著 / 广东科技出版社 / 2021-09 / 平装 / ￥98.00

新书￥40.00

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旧书￥53.00

4 书店有售

早餐食品加工生产工艺与配方

任广跃著 / 中国纺织出版社有限公司 / 2021-09 / 平装 / ￥49.80

新书￥15.48

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旧书￥31.48

2 书店有售

中式面点工艺与实训（第三版）

陈迤著；钟志惠、钟志惠、陈迤编 / 高等教育出版社 / 2021-08 / 平装 / ￥49.80

新书￥9.75

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50 书店有售

西式面点工艺(职业教育课程改革创新示范精品教材)

朱长征、王标编 / 北京理工大学出版社 / 2021-07 / 平装 / ￥42.00

新书￥9.24

40 书店有售

旧书￥11.76

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食品雕刻示范与实训

刘彤编 / 天津科学技术出版社 / 2021-07 / 平装 / ￥50.00

新书￥6.50

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10 书店有售

广东风味小吃

广东省职业技术教研室著 / 广东科技出版社 / 2021-07 / 软精装 / ￥78.80

新书￥100.00

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爱上劳动--创意食品雕刻

许建华著 / 哈尔滨出版社 / 2021-04 / 平装 / ￥88.00

新书￥28.16

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5 书店有售

疗愈的木摆盘餐桌食谱

常常生活文创编辑部编 / 福建科学技术出版社 / 2021-01 / 平装 / ￥49.80

新书￥13.00

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面点工艺学

陈洪华、李祥睿著 / 中国纺织出版社 / 2020-12 / 平装 / ￥58.00

新书￥14.88

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创意盘饰

罗家良主编 / 化学工业出版社 / 2020-09 / 其他 / ￥49.00

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18 书店有售

休闲蔬菜食品生产技术与配方

斯波著 / 中国纺织出版社 / 2020-09 / 平装 / ￥42.00

新书￥10.00

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好吃05

谢安冰 / 电子工业出版社 / 2020-08 / 其他 / ￥39.80

新书￥10.00

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旧书￥7.00

12 书店有售

中国粤菜故事

广东省职业技术教研室著 / 广东科技出版社 / 2020-08 / 平装 / ￥80.00

新书￥20.00

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46 书店有售

中国烹饪通史（第一卷)

中国烹饪协会著；刘毕林编 / 中国商业出版社 / 2020-05 / 其他 / ￥48.00

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15 书店有售

果汁与果酱（萨巴厨房）

萨巴蒂娜 / 中国轻工业出版社 / 2019-12 / 其他 / ￥49.80

新书￥7.10

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14 书店有售

中式点心师入职快训

上海市现代职业技术学校编 / 上海科技教育出版社 / 2019-12 / 平装 / ￥62.00

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新编凉菜100款

陈长芳 / 旅游教育出版社 / 2019-10 / 其他 / ￥68.00

新书￥4.50

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6 书店有售

粤厨宝典丛书：厨园篇（升级版）

潘英俊著 / 广东科技出版社 / 2019-10 / 平装 / ￥68.00

新书￥26.07

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3 书店有售

粤厨宝典丛书：点心篇（升级版）

潘英俊著 / 广东科技出版社 / 2019-10 / 平装 / ￥68.00

新书￥33.24

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2 书店有售

中式面点技艺

范守才、吴雷、商亚博编 / 山东科学技术出版社 / 2019-09 / 平装 / ￥32.00

新书￥24.25

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花色冷拼制作技艺

裘海威编 / 浙江工商大学出版社 / 2019-09 / 平装 / ￥88.00

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中西烹调技法于菜肴

潘胜林编 / 四川科学技术出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥38.00

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12 书店有售

广东烧腊制作工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

黄嘉东、冯秋著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥35.00

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33 书店有售

客家风味菜烹饪工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

陈钢文著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥46.00

新书￥13.81

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旧书￥10.68

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客家风味点心制作工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

张海锋、罗瑞丹著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥28.00

新书￥7.50

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潮式卤味制作工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

陈少俊、高庭源著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥24.00

新书￥2.00

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35 书店有售

广式点心制作工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

徐丽卿著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥58.00

新书￥16.00

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24 书店有售

粤菜师傅通用能力读本（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

黎永泰、潘英俊著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥50.00

新书￥16.00

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潮式风味点心制作工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

肖文清著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥36.00

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潮式风味菜烹饪工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

黄志、肖文清著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥40.00

新书￥18.29

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22 书店有售

广府风味菜烹饪工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

黄明超著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥58.00

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宴会菜单设计

刘丹编 / 大连理工大学出版社 / 2019-07 / 平装 / ￥42.80

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刀工技法（视频版）

喻成清著 / 中国纺织出版社 / 2019-07 / 平装 / ￥68.00

新书￥9.00

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9 书店有售

实用食品雕刻技法大全

罗家良著 / 化学工业出版社有限公司 / 2019-07 / 平装 / ￥49.00

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调味品生产工艺与配方

徐清萍著 / 中国纺织出版社 / 2019-06 / 平装 / ￥42.00

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食鲜全球百种海鲜料理技法详解

[日]川上文代 / 华中科技大学出版社 / 2019-06 / 其他 / ￥98.00

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20 书店有售

日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程

[日]旭屋出版编辑部编 / 人民邮电出版社 / 2019-06 / 平装 / ￥79.00

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精致果盘切拼创意

朱文彬著 / 福建科学技术出版社 / 2019-05 / 平装 / ￥42.00

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14 书店有售

酱汁画氛围盘饰：入门技法与题材大全

李向阳、张路超、陆军著 / 福建科学技术出版社 / 2019-04 / 平装 / ￥49.00

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8 书店有售

单品店爆款发家菜

陈长芳 / 旅游教育出版社 / 2019-03 / 其他 / ￥68.00

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烹饪

于艳青、李梦著 / 中国农业科学技术出版社 / 2019-02 / 平装 / ￥29.00

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烹饪专业职业素养与职业生涯规划

林梅著；郝志阔 / 中国质检出版社(原中国计量出版社) / 2018-10 / 其他 / ￥28.00

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