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分类: 烹饪

111 条结果

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综合销量出版时间仅显示在售图书

中等职业教育国家规划教材配套教学用书：烹饪原料知识同步练习（烹饪专业）

杨正华编 / 高等教育出版社 / 2008-01 / 平装 / ￥19.80

旧书￥2.00

4 书店有售

烹饪专业项目课程试用教材：烹饪基本功入门

茅建民编 / 中国轻工业出版社 / 2010-01 / 平装 / ￥22.00

新书￥6.50

27 书店有售

旧书￥1.00

20 书店有售

西式面点工艺实训

梁志杨 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-08 / 其他 / ￥15.00

旧书￥4.00

12 书店有售

客房服务与管理(饭店服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)

支海成主编；范运铭 / 高等教育出版社 / 2006-01 / 平装 / ￥25.80

旧书￥6.00

7 书店有售

烹饪原料学（第2版）

王兰、崔桂友编 / 东南大学出版社 / 2015-07 / 平装 / ￥32.00

新书￥13.74

26 书店有售

旧书￥0.58

52 书店有售

中式点心制作

张桂芳编 / 重庆大学出版社 / 2018-09 / 平装 / ￥39.00

新书￥21.20

49 书店有售

旧书￥9.50

12 书店有售

西餐烹调技术（中等职业学校西餐烹饪专业教材）

李顺发、朱长征编 / 中国轻工业出版社 / 2017-03 / 平装 / ￥37.00

新书￥11.10

24 书店有售

旧书￥8.00

13 书店有售

现代餐饮企业管理

杨华主编；王勇 / 中国商业出版社 / 2006-09 / 平装 / ￥28.80

新书￥14.80

19 书店有售

旧书￥5.80

11 书店有售

中餐烹饪英语

张艳红、赵静编 / 重庆大学出版社 / 2015-11 / 平装 / ￥36.00

新书￥19.67

47 书店有售

旧书￥2.30

8 书店有售

食品雕刻/中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材

江泉毅编 / 重庆大学出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥59.00

旧书￥25.55

1 书店有售

西餐烹调工艺与实训

鲁煊、朱照华著 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装 / ￥42.00

新书￥32.40

4 书店有售

旧书￥1.00

47 书店有售

西餐原料加工技术

谢飞明 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-07 / 其他 / ￥26.00

新书￥10.00

10 书店有售

旧书￥5.80

5 书店有售

中等职业教育国家规划教材配套教学用书：烹饪基础化学（第2版）（附学习卡/防伪标）

张怀玉编 / 高等教育出版社 / 2011-08 / 平装 / ￥18.90

旧书￥18.00

1 书店有售

烹饪营养知识/国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材

董家彪、陈日荣、陈显忠编 / 旅游教育出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥22.00

新书￥4.40

18 书店有售

旧书￥1.65

23 书店有售

吉林省精品课程开发建设系列教材：中式烹调技术

李凤荣、林丽英、石光编 / 中国财富出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥20.00

新书￥3.20

26 书店有售

旧书￥6.23

5 书店有售

餐厅服务习题册：与餐厅服务（第四版）配套

人社部教材办著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2016-08 / 平装 / ￥9.00

新书￥23.30

1 书店有售

旧书￥2.15

15 书店有售

烹饪专业职业素养与就业指导（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）

朱长征、段晓艳著 / 中国轻工业出版社 / 2016-08 / 平装 / ￥20.00

新书￥5.48

27 书店有售

旧书￥5.90

14 书店有售

西餐基础厨房（中等职业学校西餐烹饪专业教材）

王芳编 / 中国轻工业出版社 / 2018-02 / 平装 / ￥42.00

新书￥24.33

21 书店有售

旧书￥6.20

4 书店有售

烹饪艺术与冷拼制作

赵福振 / 重庆大学出版社 / 2017-10 / 其他 / ￥29.00

新书￥15.00

5 书店有售

旧书￥1.00

16 书店有售

菜肴基础知识及营养卫生习题册

人社部教材办著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2016-08 / 平装 / ￥4.00

新书￥1.47

4 书店有售

旧书￥12.00

1 书店有售

烹饪基础化学

张怀玉编 / 高等教育出版社 / 2006-04 / 平装 / ￥14.90

旧书￥6.00

3 书店有售

中等职业教育旅游服务类专业教材：现代厨房管理

张涛编 / 中国轻工业出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥22.00

新书￥5.60

23 书店有售

旧书￥3.00

9 书店有售

餐饮业经营与管理

赵子余主编；李刚 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-05 / 平装 / ￥13.00

旧书￥7.00

2 书店有售

经典菜品创意制作

高山编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-07 / 平装 / ￥38.00

新书￥21.68

7 书店有售

旧书￥5.00

6 书店有售

中等职业教育旅游服务类专业教材：筵席设计与制作

钱峰编 / 中国轻工业出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥18.00

新书￥8.26

15 书店有售

旧书￥8.00

6 书店有售

西餐原料与营养第2版

余桂恩著 / 旅游教育出版社 / 2016-04 / 平装 / ￥48.50

新书￥9.70

7 书店有售

旧书￥5.00

8 书店有售

菜肴基础知识及营养卫生（第四版）

人力资源社会保障部教材办公室著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2016-08 / 平装 / ￥18.00

新书￥4.66

1 书店有售

旧书￥1.67

14 书店有售

食品雕刻

张玉、蒋廷杰、苏月才、叶剑、周煜翔编 / 旅游教育出版社 / 2019-03 / 平装 / ￥39.00

新书￥11.70

45 书店有售

旧书￥7.80

9 书店有售

中式面点制作

王悦、秦辉、阳德明、张哲编 / 旅游教育出版社 / 2019-04 / 平装 / ￥35.00

新书￥10.50

23 书店有售

旧书￥4.00

13 书店有售

西餐厨师入职快训

上海市现代职业技术学校 / 上海科技教育出版社 / 2018-08 / 其他 / ￥65.00

新书￥9.50

61 书店有售

旧书￥4.00

16 书店有售

烹饪语文基础

陈婧主编 / 旅游教育出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥22.00

新书￥5.06

5 书店有售

旧书￥75.00

1 书店有售

中等职业教育旅游服务类专业教材：烹饪英语

宋洁著；宋洁编 / 中国轻工业出版社 / 2012-07 / 平装 / ￥28.00

新书￥3.20

25 书店有售

旧书￥2.00

20 书店有售

吉林省精品课程开发建设系列教材：中式面点技术

林丽英、郭晓海、贾成山编 / 中国财富出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥20.00

新书￥10.00

3 书店有售

旧书￥21.20

1 书店有售

饭店管理概论（第2版）

杜建华编 / 高等教育出版社 / 2009-06 / 平装 / ￥14.50

旧书￥1.94

3 书店有售

面点工艺

赵洁编 / 机械工业出版社 / 2011-02 / 平装 / ￥24.00

新书￥3.50

39 书店有售

旧书￥3.20

6 书店有售

烹调基本功实训教程/职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材

荣明、马福林、高洪伟编 / 中国财富出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥18.00

新书￥3.53

20 书店有售

旧书￥5.00

3 书店有售

烹饪工艺

李顺发编 / 中国轻工业出版社 / 2011-03 / 平装 / ￥20.00

新书￥3.57

12 书店有售

旧书￥2.35

13 书店有售

中式烹调综合实训

张延波编 / 重庆大学出版社 / 2015-08 / 平装 / ￥38.00

新书￥18.57

16 书店有售

旧书￥0.10

21 书店有售

西餐制作

顾健平、姚路平、阳笑松、周建华、张哲编 / 旅游教育出版社 / 2019-02 / 平装 / ￥48.00

新书￥9.60

12 书店有售

旧书￥9.60

15 书店有售

热菜制作

朱海刚、李惠民、蒋廷杰、秦嵩编 / 旅游教育出版社 / 2019-03 / 平装 / ￥28.00

新书￥9.80

53 书店有售

旧书￥5.57

11 书店有售

汤与沙司制作——中等职业教育“双证融通”系列教材

上海市第二轻工业学校 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-09 / 其他 / ￥60.00

新书￥65.00

3 书店有售

旧书￥5.60

9 书店有售

中西式面点制作（中职、高职）

张铭铭著 / 西安电子科技大学出版社 / 2017-08 / 平装 / ￥36.00

新书￥22.51

6 书店有售

旧书￥2.85

12 书店有售

烹饪原料加工技术/吉林省精品课程开发建设系列教材

王立国、汪洪波、王岩平编 / 中国财富出版社 / 2013-06 / 平装 / ￥18.00

新书￥4.48

17 书店有售

中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材：茶艺基础

刘小红、易丹编 / 西南师范大学出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥21.00

新书￥9.52

2 书店有售

旧书￥1.00

9 书店有售

中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教材：咖啡实操基础教程

尹灵、韦江佳编 / 西南师范大学出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥17.00

新书￥4.95

13 书店有售

旧书￥0.10

4 书店有售

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：餐厅服务（第3版）

王德静编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-05 / 平装 / ￥18.00

新书￥18.00

1 书店有售

旧书￥5.00

3 书店有售

西式烹调实训

李晓编 / 科学出版社 / 2015-12 / 平装 / ￥32.00

新书￥1.00

22 书店有售

旧书￥1.90

14 书店有售

西餐制作上/食品生物工艺专业改革创新教材系列

江永丰编 / 暨南大学出版社 / 2015-07 / 平装 / ￥38.00

新书￥24.64

15 书店有售

旧书￥4.60

9 书店有售

西餐制作下/食品生物工艺专业改革创新教材系列

蒋永丰编 / 暨南大学出版社 / 2015-07 / 平装 / ￥39.00

旧书￥5.00

3 书店有售

烹饪英语

华路宏 / 旅游教育出版社 / 2017-06 / 其他 / ￥22.00

新书￥6.60

43 书店有售

旧书￥7.45

9 书店有售