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分类: 烹饪理论/手册

1264 条结果

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综合销量出版时间仅显示在售图书

烹饪原料知识（第二版）习题册（烹饪类）

周宏主编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-07 / 平装 / ￥4.00

新书￥0.88

1 书店有售

旧书￥88.00

1 书店有售

烹饪学

戴桂宝、王圣果著 / 浙江大学出版社 / 2011-06 / 平装 / ￥33.00

新书￥15.91

26 书店有售

旧书￥3.80

8 书店有售

中国名菜（第2版）

谢定源编 / 中国轻工业出版社 / 2011-03 / 平装 / ￥44.00

新书￥2.79

55 书店有售

旧书￥1.00

87 书店有售

中国明星厨师创新菜

《美食与美酒》杂志社编 / 中国轻工业出版社 / 2011-09 / 精装 / ￥68.00

新书￥13.60

2 书店有售

旧书￥5.98

16 书店有售

味道春秋

刘建伟著 / 旅游教育出版社 / 2016-08 / 平装 / ￥98.00

新书￥48.80

41 书店有售

旧书￥35.00

19 书店有售

名厨甜点

王森世界名厨学院著 / 中国轻工业出版社 / 2016-09 / 精装 / ￥78.00

新书￥8.00

68 书店有售

旧书￥3.00

54 书店有售

从厨房到餐桌

Joyce、Ling 著 / 九州出版社 / 2016-06 / 平装 / ￥45.00

新书￥13.95

10 书店有售

旧书￥1.00

39 书店有售

从零开始学做饭

周君怡著 / 汕头大学出版社 / 2007-05 / 平装 / ￥18.00

新书￥78.00

2 书店有售

旧书￥24.63

18 书店有售

全聚德中国烹饪大师名师作品集锦

中国全聚德(集团)股份有限公司编 / 中国商业出版社 / 2008-08 / 精装 / ￥280.00

新书￥28.60

29 书店有售

旧书￥26.94

16 书店有售

大厨海参菜集萃

焦明耀著 / 中国纺织出版社 / 2014-06 / 软精装 / ￥68.00

旧书￥5.00

10 书店有售

实用酱卤·凉拌技法全图解

双福著 / 中国纺织出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥58.00

新书￥94.00

1 书店有售

旧书￥4.00

21 书店有售

面条伴侣：好吃易做卤·臊子大全（第二版）

牛国平、牛翔著 / 化学工业出版社 / 2015-10 / 平装 / ￥35.00

新书￥82.00

3 书店有售

旧书￥39.99

22 书店有售

80后男人厨房 : 无敌下饭菜:4000万人次点击率新浪美食博主，首次曝光最拿手下饭菜，详解100道最受网友追捧的下饭菜，还有汤、小菜和花样主食，相信我，吃着吃着你就见碗底了！

孔瑶著 / 江苏科学技术出版社 / 2015-01 / 平装 / ￥39.80

新书￥8.36

6 书店有售

旧书￥3.00

20 书店有售

全球厨具手绘图鉴

[英]艾伦·斯诺 / 华中科技大学出版社 / 2018-06 / 精装 / ￥98.00

新书￥28.90

107 书店有售

旧书￥1.00

19 书店有售

实用烹饪手册

李乐清、高海薇编 / 金盾出版社 / 2006-03 / 平装 / ￥29.00

新书￥19.38

4 书店有售

旧书￥5.00

20 书店有售

贵州烹饪百科全书

王俊明著；《贵州烹饪百科全书》编委会编 / 贵州人民出版社 / 2009-04 / 精装 / ￥168.00

新书￥35.50

19 书店有售

旧书￥36.96

11 书店有售

菜肴围边技巧

张旭东著；张旭东编 / 金盾出版社 / 2004-05 / 平装 / ￥9.70

新书￥6.81

3 书店有售

旧书￥0.10

85 书店有售

蔬果盘饰与切雕技法（畅销白金版）

周振文著 / 福建科技出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥59.80

新书￥16.15

12 书店有售

旧书￥1.00

79 书店有售

筵席知识

宋锦曦编 / 中国商业出版社 / 1995-01 / 平装 / ￥7.80

新书￥2.20

2 书店有售

旧书￥2.00

16 书店有售

尚锦西餐系列：经典西餐酱料

何行记著 / 中国纺织出版社 / 2013-01 / 平装 / ￥32.80

旧书￥2.00

29 书店有售

大厨小贴士

廖教贤、黎耀成著 / 世界图书出版公司 / 2012-03 / 平装 / ￥48.00

新书￥8.00

12 书店有售

旧书￥5.00

53 书店有售

食品雕刻与菜肴盘饰设计

文歧福、邓超著 / 机械工业出版社 / 2012-08 / 平装 / ￥59.00

新书￥21.70

121 书店有售

旧书￥0.01

91 书店有售

厨师的十日谈

[英]W・G沃特斯夫人 / 中国人民大学出版社 / 2004-07 / 精装 / ￥16.80

新书￥7.00

13 书店有售

旧书￥2.00

36 书店有售

高原之舟：舌尖上的安多牦牛

李斌著 / 中国城市出版社 / 2013-07 / 平装 / ￥98.00

新书￥19.60

1 书店有售

旧书￥3.00

18 书店有售

图解中西盘饰

史正良、兰明路著 / 四川科技出版社 / 2011-01 / 平装 / ￥29.50

新书￥4.65

6 书店有售

旧书￥2.33

17 书店有售

中国南北名火锅

晓书著；晓书编 / 金盾出版社 / 2007-06 / 平装 / ￥24.50

新书￥9.00

2 书店有售

旧书￥3.00

26 书店有售

粤厨宝典·菜肴篇1

潘英俊著 / 广东科技出版社 / 2021-09 / 平装 / ￥98.00

新书￥38.42

65 书店有售

旧书￥35.00

4 书店有售

中式面点工艺与实训（第三版）

陈迤著；钟志惠、钟志惠、陈迤编 / 高等教育出版社 / 2021-08 / 平装 / ￥49.80

新书￥10.00

62 书店有售

旧书￥3.00

55 书店有售

巴国布衣烹饪经典: 小吃

胡志强 / 四川科技出版社 / 2000-09 / 其他 / ￥25.00

旧书￥0.50

36 书店有售

厨师培训教材

辽宁省工人技术培训教材编委会主编 / 辽宁科学技术出版社 / 1983-08 / 平装 / ￥9.80

旧书￥2.00

15 书店有售

好药材就在菜市场：粮食、调味品、肉蛋、水产篇

谭兴贵编 / 湖南科技出版社 / 2014-04 / 平装 / ￥39.00

新书￥8.00

2 书店有售

旧书￥9.00

4 书店有售

高考餐，灯芯绒私人定制

灯芯绒著 / 电子工业出版社 / 2015-04 / 平装 / ￥45.00

新书￥90.00

1 书店有售

旧书￥10.00

16 书店有售

烹饪化学

曾洁著 / 化学工业出版社 / 2013-01 / 平装 / ￥59.00

旧书￥2.00

29 书店有售

厨房“佩”方

潘英俊著 / 岭南美术出版社 / 2014-12 / 平装 / ￥53.00

新书￥26.61

14 书店有售

旧书￥20.00

3 书店有售

面食之书

[瑞士]克里斯多夫·纳哈特著；君特·马太绘 / 四川文艺出版社 / 2016-09 / 平装 / ￥48.00

新书￥5.60

86 书店有售

旧书￥5.00

21 书店有售

客家风味菜烹饪工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）

陈钢文著 / 广东科技出版社 / 2019-08 / 平装 / ￥46.00

新书￥13.46

62 书店有售

旧书￥4.80

27 书店有售

果酱画盘饰围边

罗家良编 / 化学工业出版社 / 2012-10 / 平装 / ￥36.00

新书￥9.45

10 书店有售

旧书￥0.10

30 书店有售

花色冷拼制作技艺

裘海威编 / 浙江工商大学出版社 / 2019-09 / 平装 / ￥88.00

新书￥27.58

67 书店有售

旧书￥14.07

13 书店有售

疯狂烤箱从菜鸟到高手

梅依旧 / 中国轻工业出版社 / 2018-07 / 其他 / ￥49.80

新书￥7.33

106 书店有售

旧书￥1.81

69 书店有售

西餐酱汁圣经

丛龙岩 / 中国轻工业出版社 / 2017-12 / 精装 / ￥258.00

新书￥77.00

28 书店有售

旧书￥51.00

10 书店有售

精品海鲜菜

梁文军著 / 中国纺织出版社 / 2017-06 / 平装 / ￥68.00

新书￥21.08

3 书店有售

旧书￥15.00

6 书店有售

烹饪刀工技法应用丛书：水产海鲜加工刀法（全彩版）

喻成清著 / 安徽人民出版社 / 2007-03 / 平装 / ￥29.80

新书￥22.35

3 书店有售

旧书￥14.90

7 书店有售

中国烹饪工艺学

陈苏华著 / 上海文化出版社 / 2006-03 / 平装 / ￥35.00

旧书￥40.00

20 书店有售

第四届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦

高炳义、中国烹饪协会编 / 青岛出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥98.00

旧书￥47.60

6 书店有售

精致烤箱菜365款

[德]NGV出版社编；刘晓译 / 中国纺织出版社 / 2015-03 / 软精装 / ￥68.00

新书￥4.00

18 书店有售

旧书￥3.04

47 书店有售

悦享美味：营养师私房蒸菜（全彩）

王晶编 / 电子工业出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥29.80

新书￥30.00

1 书店有售

旧书￥1.00

40 书店有售

大厨不外传的烹饪小窍门

柯俊年、黄景龙编 / 青岛出版社 / 2009-04 / 平装 / ￥18.00

旧书￥5.00

27 书店有售

大厨不外传的1001例烹饪秘籍

甘智荣编 / 重庆出版社 / 2015-05 / 平装 / ￥29.80

新书￥4.20

19 书店有售

旧书￥7.00

19 书店有售

创新菜点开发与设计

邵万宽著 / 旅游教育出版社 / 2004-10 / 平装 / ￥16.00

新书￥12.30

55 书店有售

旧书￥0.90

65 书店有售

食品雕刻基础教程

李凯著 / 四川科技出版社 / 2012-08 / 平装 / ￥29.50

新书￥4.99

20 书店有售

旧书￥0.10

48 书店有售